北泉は、熊取にあるお菓子屋さん。
ふわっふわのチーズケーキが人気です。
定休日が火曜日ってことで、一昨日電話で予約しときました。
お店に行ったのは14時過ぎ、売り切れの看板が出てたので、予約しといて良かったー。

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りくろーおじさんのチーズケーキ、に近い食感。
違うのは。
レーズンがない。
焼き立てアツアツではなく、冷蔵での販売。
表面に甘酸っぱいジャムのようなコーティングがある。
サイズが大きい(面が大きい)。直径18センチよりも、大きく感じます。

立体なケーキ箱入り。

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1個1300円(税込)。
持ち帰り用袋は1枚5円。

ふわふわすぎ!カットしてお皿に載せるのに一苦労。(ちなみに、底には紙がついてます。)
なんとか取り分けて食べると、口溶けがすこい!!
パクパク、どんどん食べられます。
賞味期限は販売日を含めて3日間、美味しい間にいただきましょう